Winkelwagen
Account

SECRET DES DIEUX 2015 AOC Saint-Chinian, MC Château Castigno

Vlezige rode wijn met licht kruidige toets. De oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud zijn aangeplant op het kalk-leemplateau en de opbrengst is zeer klein (slechts 25 à 35 hl per ha). Na een lange maceratie rijpt de wijn 12 maanden in eiken vaten. Sappig, vlezig in de mond, vooral met zoete kersencoulis, violetjes, wilde frambozen, lichtjes peperig vurig. Lange verleidelijke afdronk. 

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie Saint-Chinian
  • Bewaartijd 5 jaar
  • Druiven Gerijpt op eiken vaten, Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Bbq Aanrader Kaas Wild Aanrader
€ 19,90
- +
Château Castigno is sinds 2007 eigendom van het Belgische echtpaar Marc en Tine Verstraete. Het schitterende wijngoed is gelegen in Assignan-Villespassans niet ver van Béziers in het zuiden van Frankrijk. Dankzij zeer zware investeringen behoren de wijnen van Château Castigno tot de absolute top in de Languedoc. Vandaag is het totale wijndomein 32 hectare groot en er wordt enkel biologisch gewerkt.