Winkelwagen
Account

SAINT-AUBIN 2016 1° Cru En Remilly, MD Alain Chavy

Een volmondige witte wijn met zeer zuivere expressie van de edele Chardonnay druif. Mediumgeel, gulzig glanzend met flatterende en vooral sterk florale aroma’s plus wit fruit laat hij in de mond een massa witte en gele perzik los plus gedroogde abrikozen. Rijk, gul, sappig met enorm veel verfijning en finesse. Drink deze wijn in combinatie met een verfijnd visgerecht, wit vlees of bij zachte kazen.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Bourgogne
  • Appellatie Saint-Aubin
  • Bewaartijd 5 jaar
  • Druiven Chardonnay, Gerijpt op eiken vaten
Prijs-kwaliteit Kip Kreeft Vis
€ 39,91
- +
Een sensationeel wijnhuis in Puligny-Montrachet, dé gemeente in grote witte Bourgognes met de grootste vraag op wereldniveau en de kleinste totale opbrengst. In 2005 laat monsieur Gerard Chavy zijn wijngoed over aan zijn twee zonen. Het is monsieur Alain Chavy die besluit het wijngoed verder te zetten met dezelfde filosofie als zijn vader. Het wijngoed is in totaal 6,5 hectare groot. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar oud en zijn allen zuidelijk georiënteerd. De oogst gebeurt volledig manueel en de wijn wordt gevinifieerd in unieke ondergrondse kelders waar hij rijpt in nieuw eiken vaten. Hier wordt enkel kwaliteit gemaakt. Vandaag is hij terecht trots op zijn uitmuntende wijnen die kunnen wedijveren met de grootste grand crus uit Bourgogne.