Winkelwagen
Account

POUILLY FUISSE 2018 Vieilles Vignes, MD de la Chapelle

Deze Pouilly Fuissé is op basis van 100% Chardonnay afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 55 jaar en gerijpt in eiken vaten. Lichtgoudgeel, ultra zonnig, met een kriskras qua tranen. Enorm rijk, expressief geurenpallet à la Bourgogne van onder meer geroosterde hazelnoten, gekonfijte ananas, vanille, plus een fijne boisé eiktoets. Romig vervolgens in de smaak, boordevol abrikozen, perziken en butterscotch, maar ook een prima citrusfrisheid, plus noterige tannines en vanillestaartje. Dit is sexy en zeker niet eik-overpowered, want fruit en zuren zijn ruimschoots aanwezig. Drink deze finesse Bourgogne in combinatie met een verfijnd visgerecht of wit vlees.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Bourgogne
  • Appellatie Pouilly Fuissé
  • Bewaartijd 4 jaar
  • Druiven Chardonnay, Gerijpt op eiken vaten
Kip Kreeft Vis
€ 25,89
- +
Domaine de la Chapelle bevindt zich in het hartje van de appellatie Pouilly Fuissé. Eigenaar en wijnmaker Pascal Rollet is een echte ‘selfmade man’ en plukt nu de vruchten van meer dan 25 jaar hard werken. Hij begon te werken in 1982 op het wijngoed en heeft het in 2005 gekocht. Je vindt hem bijna uitsluitend in zijn wijngaarden. Als rasechte boerenzoon heeft hij dan ook heel veel feeling met de natuur.