Winkelwagen
Account

LA GABINELE 2018 AOC Faugères, MD Mas Gabinèle

De oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud zijn aangeplant op het kalk-leemplateau en de opbrengst is zeer klein (slechts 25 à 35 hl per ha). Na een lange maceratie, rijpt de wijn 12 maanden in eiken vaten. Sappig, vlezig in de mond, vooral met zoete kersenvoulis, violette, wilde frambozen, lichtjes peperig vurig. Te drinken bij grillades, pittige pasta, rood vlees, barbecue en kazen.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie Faugères
  • Bewaartijd 5 jaar
  • Druiven Gerijpt op eiken vaten, Grenache, Syrah, Carignan
Bbq Kaas Wild
€ 12,90
- +
Thierry Rodriguez, eigenaar van dit 10 hectare groot wijngoed, is sinds 1997 gevestigd als wijnbouwer in Veyran en maakt met zijn millésime 2001 zijn intrede in de familie van de grote Faugères. Samen met een geoloog gaat hij op zoek naar unieke oude wijngaarden en koopt deze dan. De opbrengst houdt hij bewust steeds heel laag waardoor de druifjes hyper geconcentreerd zijn en de kwaliteit buitengewoon is.