Winkelwagen
Account

HERMITAGE 2015 Cuvée Emilie, MD des Remizières

Het neusje van de zalm uit de noordelijke Rhône! Schitterende donkergekleurde krachtige rode wijn op basis van 100% Syrah druif met een zeer kleine opbrengst en volledig gerijpt in eiken vaten.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Rhône
  • Appellatie Hermitage
  • Bewaartijd 20 jaar
  • Druiven Gerijpt op eiken vaten, Syrah
Bbq Kaas Kip Zachte wijn Wild
€ 54,90
- +
Philippe Desmeure van Domaine Les Remizières wordt door wijnjournalisten gezien als één van de wijnpersonaliteiten van het jaar. 'Desmeure is een van de supersterren geworden van de prestigieuze noordelijke Rhône in minder dan 4 jaar', schreef Robert Parker. ‘Kleinere opbrengsten, rijper fruit, wijnen bereid op de meest oorspronkelijke en natuurlijke manier, hebben grote terroirs blootgelegd’. De wijngaarden van 20 tot 60 jaar oud liggen in Hermitage en Crozes-Hermitage. Vader samen met dochter Emilie passen de ‘lutte raisonne’ cultiveringmethode toe; zo min mogelijk interventie met de natuur. Op basis van 100% Syrah. Fonkelend dieprood, ondoorzichtig, met een explosie van olievette tranen tegen de glaswand. Opulent en sexy qua parfum, licht rokerig eerst, met dan gekonfijte woudvruchten, zongedroogde tomaat en rode pruimen. In de smaak impressies van zoetrijp pitfruit, jenever-en bosbes, vurig en peperig, zijdeachtig qua textuur, met verder gedroogde specerijen, een fumétoets en toch ook een prima aciditeit. Een wijn die nooit anoniem in het glas kan worden geschonken : you hate him or you love him.