Winkelwagen
Account

FAUNE 2018 IGP Pays d'Hérault, MD

Verrassende gulle sappige witte wijn op basis van Chardonnay en Viognier en gevinifieerd door de familie Guibert van Mas de Daumas Gassac. De oogst van de druiven gebeurt 's nachts zodat ze koel en ongeoxideerd in de kelder arriveren. Dan laten ze deze fiftyfifty druivencoalitie zonder eik vergisten en rijpen. Superglanzende gele kleur. Verrassend vineuze geurstart, met verder witte bloemen, limoen, papaja en sterfruit. Supersappig en nerveus qua smaak ondanks de aanvankelijke rijpe molligheid, met vooral citrusvruchten in 1.001 gedaantes (limoen, roze pompelmoes, sinaaszeste, ...) plus groene pruimpjes. Als u een originele, fruituitbundige en opwindende wijn wenst waarvan u blind nooit de exacte druivenmix kan raden: niet aarzelen. Dit zal zelfs uw 'Chinees' of 'Thai' aankunnen.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie Hérault
  • Bewaartijd 2 jaar
  • Druiven Chardonnay, Viognier
Bbq Kip Kreeft Vis
€ 9,90
- +
Mas de Daumas Gassac wordt door de bekende wijnjournalist Hugh Johnson 'de enige grand cru uit de Languedoc' en door Gault Millau 'de Lafite uit de Languedoc' genoemd. Aimé Guibert kocht aan het begin van de jaren 70 van de vorige eeuw een stuk land van de familie Daumas. Op advies van Henri Enjalbert werden er in 1974 voor het eerst wijnstokken geplant. Met de hulp van oenoloog Emile Peynaud werden in 1978 de eerste wijnen geproduceerd. Al bij het begin was duidelijk dat Guibert over een uitzonderlijk terroir beschikte. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert. Actueel is het totale wijngoed onder leiding van de zonen van weilen Aimé Guibert.