Winkelwagen
Account

EXTRA LIBRE du Château du Cèdre 2018 12 Mois AOC Cahors, MC

<p>Unieke rode wijn op basis van 100% Malbec druif en volledig biologisch gemaakt zonder toevoeging van Sulfieten. Alles start met een ‘steenkool -donkere’ kleur, nog paars glanzend en tranend. Pure chocolade en mokka openen het geurfestival met dan tabaksblad, zoete specerijen en vooral veel rijp zwart fruit. Ook de smaak wordt gedomineerd door gekonfijt zwart fruit, met naast de overvloed van fruit ook hints van gerookte eik, vanille en kruidige ceder. Mooi geïntegreerde tannines die prominent aanwezig zijn in de lange afdronk.</p>

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Sud-Ouest
  • Appellatie Cahors
  • Bewaartijd 10 jaar
  • Druiven Gerijpt op eiken vaten, Merlot, Malbec
Bbq Kaas Wild Kalf
€ 19,90
- +
Dit schitterende wijnkasteel is opgericht in de jaren 50 door de Belg Léon Verhaeghe. Cahors is een ruwe streek met arme bodem en het was Charles, de zoon van Léon die begonnen is met het heraanplanten van wijnstokken op de beste hellingen. Dankzij het perfect bewerken van deze bodem bestaande uit kalk-leem en bezaaid met keien (galets roulés), een enorme passie, kennis en doorzettingsvermogen behoren de wijnen van Château du Cèdre vandaag tot de top van de appellatie. De eerste flessen wijn zijn pas sinds 1973 op de markt. Sinds 1988 zijn het de gebroeders Pascal en Jean-Marc Verhaeghe die de passie verderzetten. De wijnen op basis van hoofdzakelijk Malbec druif zijn gekend voor hun donkere kleur en krachtig, vlezig karakter. Sinds 2000 wordt er ook enkel biologisch gewerkt (certificaat sinds 2012).