Winkelwagen
Account

DOMAINE DU COLOMBIER 2017 Réserve Viognier IGP Côteaux de L'Ardèche, MD

Deze 'Réserve' glanst groengeel parelmoer als geblazen glas met vette tranenkaarsen. Intens fruitparfum van verse abrikozen, vlierbessenbloesem, wit rijp fruit en een minerale toets. Enorm gulle pure smaak van de edele Viognier druif met fijne houttoets. Drink deze wijn bij Aziatisch getinte keuken, risotto, warme visgerechten of gewoon om van te genieten!

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Rhône
  • Appellatie Ardèche
  • Bewaartijd 3 jaar
  • Druiven Gerijpt op eiken vaten, Viognier
Aperitief Kip Zachte wijn Vis
€ 14,90
- +
De geschiedenis van Domaine du Colombier gaat terug naar het begin van de 19e eeuw. Vandaag is het Ludovic Walbaum, zevende generatie van de familie die het wijngoed leidt.Domaine du Colombier is gelegen in het hartje van de Ardèche, op enkele minuten van het natuurreservaat van de Gorges de L’Ardèche, de unieke Pont d’Arc en de Grot Chauvet.Het totale wijngoed is 80 hectare groot waarvan 28 hectare beplant is met wijnstokken. De wijngaarden strekken zich uit over de kalkrijke heuvels langs de rivier de Ardèche. Er wordt met het grootste respect voor de natuur gewerkt en de oogst gebeurt steeds ’s nachts om de frisheid te behouden. De opbrengst wordt bewust zeer laag gehouden om absolute kwaliteit en concentratie te bieden. Na de manuele oogst ondergaat het sap lange koude macceraties en rijpt vervolgens in inox of in eiken vaten. De wijnen rijpen bovendien in de honderdjarige kelder van het domaine. Dit resulteert in wijnen van extreem hoge kwaliteit die kunnen wedijveren met de beste ter wereld!