Winkelwagen
Account

COMBE CALCAIRE 2020 IGP Pays d'Hérault, MD Moulin de Gassac

Verrassende gulle sappige witte wijn gevinifieerd door de familie Guibert van Mas de Daumas Gassac. De oogst van de druiven gebeurt 's nachts zodat ze koel en ongeoxideerd in de kelder arriveren. Qua kleurspiegel zongeel, energiek schitterend met plakkerige tranen tegen de glaswand. Lichtjes kruidige aromastart met ook veel rijp geel en wit fruit. De smaak is gul en sappig met impressies van rijpe nectarine, witte perzik en zoete peer. Aangename wijn met hoge plezierfactor!

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie Hérault
  • Bewaartijd 3 jaar
  • Druiven Chardonnay, Gerijpt op eiken vaten, Viognier, Colombard, Vermentino, Rolle
Aperitief Bbq Kip Kreeft Vis Aanrader Kalf
€ 14,90
- +
Mas de Daumas Gassac wordt door de bekende wijnjournalist Hugh Johnson 'de enige grand cru uit de Languedoc' en door Gault Millau 'de Lafite uit de Languedoc' genoemd. Aimé Guibert kocht aan het begin van de jaren 70 van de vorige eeuw een stuk land van de familie Daumas. Op advies van Henri Enjalbert werden er in 1974 voor het eerst wijnstokken geplant. Met de hulp van oenoloog Emile Peynaud werden in 1978 de eerste wijnen geproduceerd. Al bij het begin was duidelijk dat Guibert over een uitzonderlijk terroir beschikte. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert. Actueel is het totale wijngoed onder leiding van de zonen van weilen Aimé Guibert.