Winkelwagen
Account

CEDRE 2016 Héritage AOC Cahors, MC Château du Cèdre

Donkergekleurde rode wijn op basis van 95% Malbec en 5% Merlot met specerijenkruidige geurstart. Parfum van zoethout, zwarte kers, cassis, pruimenmarmelade en havannasigarenkistje. Vlezig en gekonfijt qua textuur met impressies van zwart fruit, gedroogde tabak, pure chocolade maar toch een vrij sappige zuurgraad en een zijdefluweel mondgevoel. Te drinken bij rood vlees, wild, grillades en pittige pasta.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Sud-Ouest
  • Appellatie Cahors
  • Bewaartijd 5 jaar
  • Druiven Merlot, Malbec
Bbq Kaas Wild
€ 10,90
- +
Dit schitterende wijnkasteel is opgericht in de jaren 50 door de Belg Léon Verhaeghe. Cahors is een ruwe streek met arme bodem en het was Charles, de zoon van Léon die begonnen is met het heraanplanten van wijnstokken op de beste hellingen. Dankzij het perfect bewerken van deze bodem bestaande uit kalk-leem en bezaaid met keien (galets roulés), een enorme passie, kennis en doorzettingsvermogen behoren de wijnen van Château du Cèdre vandaag tot de top van de appellatie. De eerste flessen wijn zijn pas sinds 1973 op de markt. Sinds 1988 zijn het de gebroeders Pascal en Jean-Marc Verhaeghe die de passie verderzetten. De wijnen op basis van hoofdzakelijk Malbec druif zijn gekend voor hun donkere kleur en krachtig, vlezig karakter. Sinds 2000 wordt er ook enkel biologisch gewerkt (certificaat sinds 2012).