Winkelwagen
Account

CABERNET SAUVIGNON 2017 IGP Pays d'Hérault, MD Moulin de Gassac

Inktachtig blauwrood met een trage tranentrein, gevolgd door een boeket dat zo uit de Cabernetbijbel komt, met impressies van potloodgrafiet, zwarte bosbessen, pruimen, gerookte eik en zoete ceder, leer en munt. Idem dito in de mond: gespierd en mineraal, met damastpruimen, woudvruchten en pure chocolade. Deze wijn lijkt minstens 30 à 40% duurder dan hij is. Serveer hem waardig!

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie L'Hérault
  • Bewaartijd 2 jaar
  • Druiven Cabernet sauvignon
Kaas Kip Zachte wijn
€ 8,91
- +
Mas de Daumas Gassac wordt door de bekende wijnjournalist Hugh Johnson 'de enige grand cru uit de Languedoc' en door Gault Millau 'de Lafite uit de Languedoc' genoemd. Aimé Guibert kocht aan het begin van de jaren 70 van de vorige eeuw een stuk land van de familie Daumas. Op advies van Henri Enjalbert werden er in 1974 voor het eerst wijnstokken geplant. Met de hulp van oenoloog Emile Peynaud werden in 1978 de eerste wijnen geproduceerd. Al bij het begin was duidelijk dat Guibert over een uitzonderlijk terroir bechikte. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert. Actueel is het totale wijngoed onder leiding van de zonen van weilen Aimé Guibert.