Winkelwagen
Account

AVARUS 2018 Chardonnay Fût IGP Pays d'Oc, MD Mas Gabinèle

Witte Languedoc op basis van 100% Chardonnay afkomstig van zeer oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud en met een rendement van slechts 30 hl/ha. De wijn ondergaat een zeer lange maceratie en rijpt gedurende 8 maanden in eiken vaten. De kleur oogt schitterend strogeel en traant vinnig. Het parfum draagt zestefris geel fruit en vanille, is lichtjes floraal, maar vooral hazelnootachtig. Daarna opnieuw een nootachtige smaakstart, maar vooral lekker gele perzik en rijpe abrikozen, suave qua textuur. Een lekkere, beheerste Chardonnay, die zonder blozen naast zijn duurdere Bourgogne-neefjes mag plaatsnemen.

  • Inhoud 75 cl
  • Regio Languedoc
  • Appellatie Pays d'Oc
  • Bewaartijd 4 jaar
  • Druiven Chardonnay
Kip Kreeft Zachte wijn Vis
€ 12,90
- +
Thierry Rodriguez, eigenaar van dit 10 hectare groot wijngoed, is sinds 1997 gevestigd als wijnbouwer in Veyran en maakt met zijn millésime 2001 zijn intrede in de familie van de grote Faugères. Samen met een geoloog gaat hij op zoek naar unieke oude wijngaarden en koopt deze dan. De opbrengst houdt hij bewust steeds heel laag waardoor de druifjes hyper geconcentreerd zijn en de kwaliteit buitengewoon is.